中華丼は今はレトルト食品でもおなじみといえます。牛丼もいいですが、たまには、具沢山の中華丼は美味しいといえます。とろりしたと感じがごはんにとても合うといえます。また野菜がたくさんはいっているので、普段野菜が不足している場合には、ちょうど良いといえます。うずらのたまごが入っていると何かうれしい感じがするといえます。デリバリーなどでもたまには食べたい一品であるといえます。中華丼はついごはんが多く食べてしまうのでダイエット中には要注意といえます。
中華丼は、肉と野菜がバランスよくとることが特色です。
カロリーが気になる場合はごはんの量を多少減らして、肉の脂身を避けることです。それでも野菜が美味しいため、味を楽しむことについては十分でしょう。中華丼の具材にはどんなものがあるでしょう。白菜、きぬさや、たけのこ、にんじん、いか、きくらげ、うずら豚肉が基本の材料になります。スープを作る際の調味料は、オイスターソース、中華あじ、しょうゆ、酒、水、砂糖、こしょうです。あとはしょうが、ごま油と水溶き片栗粉を用意します。
中華丼の作り方は、野菜類、豚肉は食べやすい大きさに切ります。肉は塩、こしょうで下味をつけておきます。
スープは材料を合わせておきます。フライパンにしょうがと油を入れて熱します。豚肉を炒めて、色が変わったらにんじんから野菜類を加えて炒めます。全体に油がまわったら、スープを入れます。沸騰したらうずらのたまごを入れ、スープの味をみて塩こしょうで味を調整します。水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたらごま油を仕上げに入れて完成となります。少し濃い目の味付けでちょうど良いといえます。